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Tonkotsu

El menú

Tres ramen,
un solo caldo.

Personaliza con tus extras favoritos. Todos nuestros ramen comparten la misma base: tonkotsu cocido a fuego lento durante más de 12 horas.

Shoyu Ramen Tonkotsu — Caldo tonkotsu, shoyu tare, cerdo braseado (chashu), huevo marinado, cebollín, naruto, nori.

El clásico

Shoyu Ramen

Caldo tonkotsu, shoyu tare, cerdo braseado (chashu), huevo marinado, cebollín, naruto, nori.

Medio $6 · Completo $12

Miso Ramen Tonkotsu — Caldo tonkotsu, miso tare, cerdo braseado, huevo marinado, cebolla, jengibre encurtido, alga wakame.

Umami profundo

Miso Ramen

Caldo tonkotsu, miso tare, cerdo braseado, huevo marinado, cebolla, jengibre encurtido, alga wakame.

Medio $6 · Completo $12

Shio Ramen Tonkotsu — Caldo tonkotsu, shio tare, cerdo braseado, huevo marinado, cebolla, nori, naruto.

Limpio y puro

Shio Ramen

Caldo tonkotsu, shio tare, cerdo braseado, huevo marinado, cebolla, nori, naruto.

Medio $6 · Completo $12

Gyozas Tonkotsu — Dumplings fritos y al vapor. Rellenos de cerdo, res o camarón. La entrada perfecta.

Street food

Gyozas

Dumplings fritos y al vapor. Rellenos de cerdo, res o camarón. La entrada perfecta.

$6.00