KitchenBooks ERP
El sistema que usamos para llevar Tonkotsu.
Construimos nuestra propia herramienta de gestión porque no encontramos una que entendiera cómo se cocina de verdad. Hoy la usamos todos los días para inventario, costos, ventas y finanzas — y estamos abriéndola a otros restaurantes.
Ventas y pedidos
Pedidos, punto de venta para ferias, tickets y descuento automático de inventario.
Inventario y compras
Kardex, costo promedio ponderado, proveedores y control de mermas.
Costeo de recetas
Calcula el costo real de cada plato a partir de sus ingredientes (BOM), incluso con subrecetas.
Finanzas y reportes
Cuentas por cobrar/pagar, partida doble, punto de equilibrio y estados financieros.
Multi-idioma
Español, inglés y portugués — listo para operar en distintos países.
Tus datos, tu control
Respaldo a la nube opcional; los datos viven en tu propio navegador por defecto.
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